Whisky Thor Boyo

3 ans / 42% vol. / Single Malt / Single Cask / Médaille d’Or 2017

Un modeste whisky, plutôt léger, doté d’une vraie personnalité…

Couleur: Or à vieil or.

Nez: Fin, marqué par la verveine, le miel (voire même une note d’hydromel), le cidre, de discrets agrumes & autres fruits confits (orange, abricot, papaye) mêlés d’esters, de fleurs, il est également marqué par une petite note de caramel au beurre salé, curieusement.

Bouche: La verveine, l’hydromel (note assez affirmée), le miel & le cidre, ainsi que quelques esters, dominent le palais, tandis que quelques épices douces donnent un effet de picotement sur la langue en finale. Assez plaisante, mais certes singulière pour les habitués du whisky écossais, elle est plutôt agréable.

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